Segurança Doméstica
Oferta Recomendada
🛒 VER PREÇO NA AMAZON →As panelas de cerâmica são lindas e saudáveis, mas no cooktop de vidro (gás ou indução), elas exigem atenção redobrada para não causar acidentes.
1. O Fundo da Panela: Plano e Liso
Diferente do fogão antigo de trempe alta, o cooktop de vidro exige que o fundo da panela seja 100% plano. Verifique se a sua panela de cerâmica não tem rebarbas de fabricação no fundo. Qualquer pontinha áspera pode agir como um diamante e riscar o vidro do seu cooktop de forma permanente.
2. Cuidado com o Peso
As panelas de cerâmica pura (como a Ceraflame) são muito pesadas. Nunca "solte" a panela sobre o vidro. O impacto pode fragilizar o vidro temperado e causar explosões de estilhaços no futuro devido à tensão térmica.
3. O Escorregamento em Cooktops a Gás
Algumas panelas de cerâmica têm o fundo muito vitrificado e liso. Se o seu cooktop tem grades de ferro fundido muito lisas, a panela pode escorregar. Sempre mantenha o cabo da panela voltado para o centro do fogão para evitar esbarrões.
Indução vs Cerâmica
Lembre-se: panelas de cerâmica pura **NÃO** funcionam em cooktops de indução, a menos que tenham um fundo metálico especial (como a linha **Brinox Ceramic Life Induction**). Se o seu cooktop for de indução, faça o teste do imã antes de comprar.
Para aprender a testar suas panelas, veja nosso guia de como identificar panela de indução.
Confira também nossa lista de melhores panelas para cooktop de vidro.
