Cozinha Planejada
Oferta Recomendada
🛒 VER PREÇO NA AMAZON →O cooktop de vidro é lindo, mas ele exige cuidados específicos com o peso e o fundo das panelas para evitar acidentes e riscos permanentes no vidro.
1. O Peso das Panelas
O vidro temperado dos cooktops é muito resistente ao calor, mas tem limites de peso. Evite usar panelas de ferro fundido gigantes ou caldeirões de 20 litros cheios de água. O peso excessivo concentrado em um único ponto pode fragilizar o vidro.
2. Fundo Plano e Sem Rebarbas
Panelas de alumínio batido muito antigas costumam ter rebarbas ou fundos irregulares. Em um cooktop de vidro, isso pode causar riscos profundos e, pior, fazer a panela "dançar" sobre a grade. Prefira panelas com fundo usinado ou perfeitamente plano.
3. O Problema do Escorregamento
As grades dos cooktops costumam ser mais lisas que as dos fogões tradicionais. Panelas muito leves e com fundo muito liso podem escorregar. Opte por panelas com fundo que tenha alguma textura ou que sejam um pouco mais pesadas (como as de inox com fundo triplo).
Materiais Recomendados
- Aço Inox: Excelente estabilidade e peso ideal.
- Revestimento Cerâmico (Linhas Premium): Geralmente têm uma base mais robusta que ajuda no equilíbrio.
Se o seu cooktop for de indução (o que parece vidro mas funciona diferente), veja nosso guia específico de panelas para indução.
Para manter seu cooktop sempre novo, veja como limpar o fundo externo das panelas para não transferir gordura queimada para o vidro.
